El chef José Antonio Sánchez Torres consiguió en la última edición de la Gala de entrega de Soles Repsol, celebrada en la ciudad de San Sebastián, su primer Sol Repsol para el Restaurante Els Vents. Referente de la cocina alicantina y de la Comunidad Valenciana el chef tiene así el reconocimiento de la guía española por un trabajo realizado durante muchos años dedicados a la hostelería, comenzó con la apertura del que es su restaurante gastronómico Els Vents, le siguió la apertura de Finca Villa Antonia (San Juan de Alicante), y su último proyecto será VILLA MARCONI DE DIE (Alicante) que comenzará a operar a finales de 2022.

En declaraciones a la prensa el chef ha reconocido que le hacía especial emoción recibir este Sol Repsol para su tierra, Alicante, al tiempo que agradeció a la Guía su esfuerzo y dedicación en la búsqueda de talentos en la Comunidad Valenciana y en concreto en su Alicante natal.

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